Содержание ✓
- ✓ Климатические особенности региона и выбор участка
- ✓ На что обратить внимание при выборе летних сортов
- ✓ Рекомендованные сорта яблонь для Средней полосы России
- ✓ Особо зимостойкие сорта для сложных условий
Климатические особенности региона и выбор участка
Рекомендации, представленные в статье, основаны на многолетнем опыте выращивания яблонь в питомнике и саду, расположенных в Ярославской области, недалеко от Ростова Великого. Они актуальны для так называемой третьей зоны районирования, куда входит Московская область и соседние регионы. Важно понимать, что климат внутри этой обширной территории неоднороден. Например, северные районы (Талдом, Дмитров, юг Ярославской области) считаются более холодными и рискованными для садоводства. В то же время, местности к югу от Москвы, особенно за Окой, отличаются более мягкими условиями, что позволяет экспериментировать с менее зимостойкими сортами.
Крайне важен и микроклимат конкретного участка. Наименее подходящими для закладки плодового сада являются низменные, заболоченные места, которые часто отводились под дачи. Идеальным же вариантом считается верхняя часть южного или юго-западного склона с хорошо дренированной суглинистой почвой.
Стоит отметить, что система государственного сортоиспытания в последние годы переживает не лучшие времена из-за недостатка финансирования. Для всей третьей зоны, по сути, работает лишь один активный сортоиспытательный участок в Калужской области, что явно недостаточно для объективной оценки сортов в столь разнообразных условиях.
На что обратить внимание при выборе летних сортов
Летние яблоки — это первый и долгожданный урожай сезона. Их редко встретишь в магазинах, так как они предназначены в первую очередь для немедленного употребления. Наилучшими для свежего потребления считаются десертные сорта, обладающие гармоничным кисло-сладким вкусом, где сладость уравновешена легкой, освежающей кислинкой. Важно не путать: кисло-сладкий вкус — это прежде всего сладость, а сладко-кислый — это выраженная кислота.
При выборе ранних сортов нужно быть готовым к их типичным недостаткам:
- Склонность плодов к осыпанию, причем не только после созревания, но и в процессе.
- Часто небольшой размер яблок.
- Встречаются сорта с чисто сладким, но пресным вкусом, без интересной нотки.
Однако у летних яблок есть и неоспоримое преимущество: многие из них можно срывать и есть, не дожидаясь полной зрелости, что особенно ценится детьми.
Ассортимент летних сортов обновляется медленнее, чем зимних. Некогда популярные сорта, такие как Белый налив (быстро перезревает) и Грушовка Московская (мелкие, часто больные паршой плоды), сегодня уже не считаются лучшим выбором, несмотря на ностальгию или высокую зимостойкость последней.
Рекомендованные сорта яблонь для Средней полосы России
ВИЛЬЯМС ПРАЙД. Интересный американский сорт, пока мало распространенный в России. Его ключевые достоинства — иммунитет к парше, отличный вкус и крупные плоды. Рекомендован для выращивания в благоприятных условиях к югу от Москвы.
ЕЛЕНА. Один из самых ранних сортов белорусской селекции, созревающий в конце июля. Плоды некрупные, но дерево плодоносит очень обильно, особенно в теплых районах. Вкус сладкий, меняющий оттенки по мере созревания.
КЭРОЛ. Раннелетний сорт, который по совокупности качеств не уступает многим осенним. Обладает превосходным кисло-сладким вкусом, плотной, хрустящей и ароматной мякотью. Плоды идеального размера, сорт устойчив к парше.
МЕДУНИЦА. Старый, но не теряющий популярности сорт. Несмотря на отсутствие официального районирования, он широко распространен благодаря сладкому, медовому вкусу, среднему размеру плодов и хорошей консистенции мякоти.
ЮБИЛЯР. Сорт орловской селекции, интересный как для еды, так и для получения сока. Мякоть очень сочная, плотная (скалывающаяся). Вкус гармоничный, столовый. Зеленые плоды подходят аллергикам. Сорт иммунен к парше, но может осыпаться при созревании.
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС. Очень популярный современный сорт. Его плюсы: иммунитет к болезням, хороший вкус, часто очень крупные плоды. Минус для некоторых — нежная, не хрустящая, а при перезревании даже рыхлая мякоть, которая, впрочем, нравится многим, особенно пожилым людям.
Сколько летних яблонь нужно в саду?
Не стоит сажать много деревьев летних сортов. Их плоды почти не хранятся и мало пригодны для переработки, а из-за склонности к осыпанию можно легко потерять значительную часть урожая. Количество деревьев должно соответствовать возможностям семьи съесть эти яблоки в свежем виде за короткий срок.
Эталон вкуса и его альтернативы
Традиционным эталоном вкуса для летних яблок считается сорт Мелба. Он сочетает отличный вкус, хорошую зимостойкость и крупные плоды. Главный его недостаток — сильная поражаемость паршой во влажные годы. К счастью, есть достойные альтернативы, лишенные этого минуса:
- МАНТЕТ: Старый, проверенный канадский сорт, похожий на Мелбу и заслуженно популярный.
- МЕЧТА: Многие садоводы считают его прямой заменой Мелбе по вкусу, но с устойчивостью к парше.
- ОРЛОВИМ: Сорт орловской селекции, более зимостойкий, чем Мелба. Плоды крупные, иммунные к парше. Во вкусе может быть чуть больше кислоты.
Особо зимостойкие сорта для сложных условий
Для холодных районов, низин и участков с неблагоприятным микроклиматом стоит выбирать сорта с повышенной зимостойкостью. Здесь лидируют достижения уральской селекции:
- Аксена
- Папироянтарное — гибрид Папировки и Янтаря, сочетающий отличный вкус и кремовую мякоть. Как и большинство летних яблок, их нужно съедать сразу после съема.
Также высокой устойчивостью к морозам обладают уже упомянутые Медуница и Конфетное (с некрупными, но невероятно сладкими плодами).
© Автор: АНДРЕЙ ВАСИЛЬЕВ, питомниковод, член Московского общества испытателей природы
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
